남자도 한다!) 오리 주물럭 요리

무더운 여름 기력 회복을 위해 오리 주물럭 요리를 해보고자 합니다

재료: 오리 주물럭 500g, 양념장(고춧가루 7스푼, 진간장 3스푼, 미림 3스푼, 올리고당 2스푼, 매실청 1스푼, 고추장 1스푼, 들기름 3스푼), 파 1줄, 양파 1/2, 깻잎, 고추 1개, 마늘 4쪽, 생강

일단 오리 주물럭을 양념장과 함께 버무려주고 30분 재워둡니다

야채는 오늘도 손가락 마디 정도로 썰어줍니다

들기름을 냄비에 넣고 오리를 볶아줍니다

오리가 반정도 익으면 양파, 파, 고추를 투하하고 같이 볶아줍니다

오리가 다 익으면 깻잎을 넣고 볶아줍니다

마무리로 깨를 솔솔 뿌려줍니다

오리 주물럭 완성!!

오리 주물럭은 막걸리와 함께죠~! 오늘도 집에서 혼술때립니다

깻잎과 쌈무 오리주물럭은 언제나 맞습니다 너무 맛있게 먹은 하루였습니다. 오리 특유의 냄새는 싫으나 몸에 좋은 오리 고기는 포기할 수 없죠? 오늘은 돼지, 닭 말고 오리합시다!

조리시간: 15분
가성비: 3 / 5