간편 야식 2

간편 야식, 혼술 안주) 삼겹 라면

주식도 폭락하는데 비싼 안주를 먹을 수는 없고 그렇다고 맛없는 안주 또한 용납할 수 없죠 그래서 싸고 맛있는 삼겹 라면을 하고자 합니다 재료: 라면, 남는 삼겹살, 파, 마늘 3쪽 저는 차돌짬뽕과 같은 맛을 내기 위해 진짬뽕을 선택하였습니다 개인적으로 삼겹살과 가장 잘 어울리는 라면이라고 생각합니다 먼저 파는 얇게 썰고 마늘은 다져줍니다 냄비에 삼겹살을 구워줍니다 삼겹살 기름을 뽑아내야 하기에 약불로 천천히 익혀주세요 삼겹살이 익으면 마늘과 파를 넣고 볶아줍니다 파와 마늘이 익으면 물을 2컵 반을 넣고 끓여줍니다 물이 끓으면 라면과 스프, 건더기를 넣고 익히면 끝입니다 잘익었쥬? 냄새도 죽입니다 삼겹살과 라면의 조합은 언제나 옳습니다 삼겹 라면과 막걸리, 주식을 생각하며 오늘 취할겁니다 돈이 없지 가오가..

남는 순대로 만드는 순대볶음

예전에는 순대를 사려면 분식집에 가야만 했는데 요즘은 편의점이나 마트 등에서 쉽게 구매할 수 있는 순대로 저녁반찬을 만들어보고자 한다 재료: 순대, 파 1줄, 마늘 2쪽, 양파 1/4, 깻잎 7장, 고추장 1스푼, 매실청 1스푼, 올리고당 1스푼, 고추가루 2스푼, 간장 2스푼 오늘도 야채는 얇게 챱챱해줍니다 팬에 기름을 두르고 순대를 볶는다 2분정도 볶다가 마늘과 파를 넣고 같이 볶습니다 양파 익는 냄새가 나면 물 1컵과 양념을 넣고 졸입니다 어느 정도 수분이 남아가면 깻잎을 넣고 볶아주면 됩니다 완성! 깨를 뿌려주면 시장에서 먹었던 그 모양이 나옵니다 제가 요리했던 수 많은 음식들 중 가장 시판제품과 비슷한 맛이 났습니다 정말 맛있게 먹었고 술안주로 제격인 순대볶음 오늘 야식으로 고고 하시죠~! 조리..