원래는 어향가지를 하려다 필요한 중국 향신료들이 많아서 그냥 내 감대로 가지볶음요리를 하였다 재료: 가지 2개, 양파 1/4, 청양고추 1개, 대파 1줄, 마늘 6쪽, 돼지고기 다짐육 160g(한주먹), 페페로니 고추(없어도 무방), 된장 1.5스푼, 고춧가룩 2스푼, 미림 2스푼, 굴소시 1.5푼, 올리고당 1.5스푼, 진간장 1스푼 일단 가지를 1cm 간격으로 칼집을 내주고 토막낸다 (저는 2cm 간격으로 했는데 토막이 너무 커서 먹기 힘들었습니다 ㅠ) 대파 양파 고추 마늘을 썬다 냄비에 식용유 4숟갈을 넣고 파와 페페로치 고추 4개를 넣어 파고추기름을 낸다(페페로치 고추 없으면 고춧가루 한 스푼 더 넣으면 돼요) 파가 어느정도 익으면 썰어놓은 대파 양파 고추 마늘을 넣고 볶는다 양파가 노릿해지면 다..